Роль витамина А для человека, препараты с ним

Витамин А включает группу жирорастворимых соединений, которые называются ретиноиды. Он обычно поступает в Витамин Аорганизм человека с пищей в виде провитамина, который в печени за счет окислительной реакции с участием определенных ферментов превращается в активную форму. Данный витамин выполняет ряд важных биологических функций, поэтому его нехватка негативно сказывается на функциональном состоянии различных органов и систем.

Впервые витамин А был выделен из корнеплода моркови, которая имеет английское название carrot, поэтому данная группа биологически важных соединений еще называется каротиноиды.

Виды

Витамин А не является отдельным соединением, он включает несколько органических веществ, которые имеют сходную структуру и в организме человека превращаются в активную форму. К ним относятся:

  • А1 (ретинол).
  • А2 (дигидроретинол).
  • А-альдегид (ретиналь).
  • А-кислота (ретинолевая кислота).
  • Пространственные изомеры.

Данные соединения в различной степени в клетках печени (гепатоциты) превращаются в активную форму, которая включается в метаболические процессы и выполняет биологические функции. Наиболее доступным провитамином является бета-каротин, из него в печени образуется наибольшее количество витамина А.

Где содержится?

Различные формы витамина А в значительном количестве содержатся в продуктах питания растительного и животного происхождения, к ним относятся:

  • Рыбий жир – основной источник витамина А и Д.
  • Печень животных – больше всего ретиноидов содержится в говяжьей печени.
  • Икра рыбы.
  • Молоко и продукты из него.
  • Желток куриного яйца.
  • Сливочное масло.
  • Овощи, содержащие в себе каротин (желтые или зеленые овощи), к которым относится морковь, свекла, тыква, Ретинол - препарат с витамином Асладкий перец.
  • Зелень – петрушка, укроп, шпинат, перечная мята.
  • Бобовые культуры – горох, бобы, соя.
  • Фрукты – яблоки, персики, черешня.

При нормальном рациональном питании человека с достаточным употреблением продуктов, содержащих в себе витамин А гиповитаминоз (патологическое состояние с недостаточным поступлением в организм человека одного или нескольких витаминов) не развивается.

Также витамин А синтезируется в печени из предшественника бета-каротина, который в большом количестве содержится в моркови. Для лучшего усваивания данного соединения из продуктов питания их следует употреблять с животным или растительным жиром, так как оно является жирорастворимым.

Биологические функции

Витамин А входит в состав значительного количества ферментативных систем в качестве ко-фермента, поэтому он выполняет различные важные биологические функции, к которым относятся:

  • Витамин А-альдегид (ретиналь) является основным компонентом, который принимает непосредственное участие в функционировании органа зрения, а именно палочек сетчатки глаза (недостаток данного соединения приводит к нарушению сумеречного зрения с развитием «куриной слепоты»).
  • Антиоксидантное действие – витамин А является мощным антиоксидантом. Он связывает и обезвреживает свободные радикалы, образующиеся вследствие воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды (ионизирующее излучение, вирусы). Они представляют собой «осколки» органических молекул, содержащие в себе неспаренные электроны, поэтому обладают высокой химической активностью и приводят к повреждению мембранных структур клеток. Благодаря антиоксидантному эффекту ретинодиды способствуют предотвращению развития атеросклероза, патологии сердца и головного мозга, а также онкологического процесса.
  • Влияние на функциональное состояние половой системы. У мужчин данные соединения принимают участие в процессе сперматогенеза (формирование и дозревание сперматозоидов), также у мужчин и женщин они являются структурными компонентами половых гормонов.
  • Модуляция работы иммунной системы, которая характеризуется в повышении или снижении ее активности в соответствующих ситуациях.
  • Поддержание нормального состояния эпителия кожи и слизистых оболочек, а также стимуляция процессов регенерации (восстановление) после различных повреждений.
  • Влияние на нормальное течение процесса эмбриогенеза (развитие эмбриона), витамин А способствует профилактике осложненного течения беременности с недостаточной массой плода.
  • Нормализация обмена различных органических соединений, в первую очередь жиров.

Выполнение таких важных биологических функций различными формами витамина А требует его достаточного поступления в организм.

Гиповитаминоз витамина А или его полное отсутствие в организме человека является причиной развития таких патологических процессов, как «куриная слепота», иммунодефицитные состояния, поражение сосудов, сердца, головного мозга, мужское бесплодие, нарушение функционального состояния половой системы, изменения метаболизма.

Препараты с витамином А

Аевит - комбинированный препарат с витамином А и ЕВитамин А может входить в состав лекарственных средств витаминных препаратов изолированно (Ретинол, Ретиноевая кислота), а также в комбинации с другими витаминами (Аэвит, Мультитабс, Гексавит). Препараты с изолированным содержанием витамина А применяются обычно для лечения различных патологических состояний («куриная слепота», нарушение функционального состояния половой системы, мужское бесплодие), а также для профилактики атеросклероза, особенно на фоне наследственной предрасположенности к его развитию. Поливитаминные препараты с витамином А используются преимущественно для профилактики гиповитаминоза, они содержат данное соединение в количестве, покрывающим суточную потребность организма взрослого человека или ребенка.

Препараты с изолированным содержанием витамина А могут применяться только под контролем врача. Это связано с тем, что при избыточном поступлении ретиноиды могут накапливаться в организме и оказывать негативное влияние на него (гипервитаминоз). Мультивитаминные препараты могут приниматься самостоятельно, но обязательно согласно режима дозировки и приема, указанного в инструкции. Большинство таких таблеток или капсул принимаются один раз в день в течение 1-го месяца.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Все материалы сайта являются ознакомительными, они не призывают к самолечению. В случае появления каких-либо симптомов, необходимо обращаться к врачу.